italien - Les Quatre feuilles du Trèfle de ma Vie

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italien

5 avril 2014

Riz façon risotto à la sauce tomate

Riz façon risotto à la sauce tomate

Hey ! J'étais partie pour faire des pâtes à la sauce tomate. J'avais coupé les oignons, haché l'ail, mis les tomates... Et là je m'aperçois que je n'ai plus de pâtes dans mes placards. Ni une, ni deux, j'ai versé du riz dans ma casserole, un peu d'eau...

Posté par cookingpraline à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italien, risotto, tomate, riz

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25 avril 2013

Tiramisù classique

Tiramisù classique

Aujourd'hui, j'ai décidé de réaliser un tiramisù. J'en ai déjà fait un pour le blog, à l'ananas et aux ptits Lu (ici). Mais ce que je vous propose maintenant est un tiramisù plus classique. Pour une présentation plus jolie, je vous recommande des verrines,...

Posté par cookingpraline à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italien

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5 janvier 2013

Tiramisù à ma façon

Toujours, et encore pour mes potes, j'ai fait un tiramisù. Pas un classique, non, il ne faut pas être puriste, un tiramisù à l'ananas, et aux Ptits Lu (notez, aux spéculoos, ça marche aussi)... J'ai aussi réalisé des petites tuiles de caramel pour la...

Posté par cookingpraline à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italien, caramel, tiramisù

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5 janvier 2013

Antipasto et cocktail

Ce petit apéritif, je l'ai fait pour une dizaine d'amis, il y a quelque temps. Le cocktail leur a beaucoup plu, mais je vous avoue n'avoir pas particulièrement dosé ! Au jugé, je dirais que j'ai mis 1/6 de sirop, 2/6 (=1/3) de nectar d'abricot, et 3/6...

Posté par cookingpraline à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italien, boisson, coulis de tomate, sans alcool

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5 janvier 2013

Risotto Classico

Miam ! Un risotto, ma spécialité. Un plat italien very very simple, et très facile à réaliser et à enrichir. Idéal pour recevoir ! Un p'tit exemple : ajoutez-y des chamignons, des lamelles de blanc de poulet (auparavant cuites, bien sûr) et une cuillère...

Posté par cookingpraline à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italien, risotto

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