20 janvier 2013

Découverte culinaire #3- Le nougat chinois

Dernière découverte de ce repas asiatique : le nougat chinois.

 

2013-01-20 12

 

On a pris ça en dessert, par petites barres comme mon papa nous en coupait quand on en trouvait à la Réunion *souvenirs, souvenirs...*.

2013-01-20 12

Le nougat chinois, c'est une pâte non identifiée de miel, sucre, mélasse et graines de sésame (merci Wiki mon ami) délicieuse, et qui existe sous forme plus ou moins croustillantes.

Croustillant, je connais déjà, alors là, on en a pris un "mou". Le goût est le même, bien qu'on sente fort le goût du miel. Et je ne m'attendais pas à la densité du dessert en question, qui est bien plus léger en version croustillante !

En bref, un petit délice, à choisir -selon moi- croustillant !

Posté par cookingpraline à 19:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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