15 mars 2014

Tresse feuilletée jambon, mozzarelle, tomate et champignons

Coucou les amis !

Aujourd'hui je vous propose une recette très rapide et facile à réaliser, qui a l'avantage d'être faite avec des ingrédients que l'on a presque toujours dans ses placards !

J'ai modifié très légérement la recette trouvée sur la Cuisine de Gut, ici. La recette est plus légère qu'on pourrait le croire, et assez équilibrée avec la tomate, et j'y ai rajouté des champignons.

Si vous servez la tresse en entrée, elle sera parfaite pour 4 personnes ; si vous la servez en plat, pour 2 personnes.

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Ingrédients

1 pâte feuilletée

4 tranches de jammbon de poulet

1 boîte de tomates pelées en dés (390g)

1 boîte de champignons émincés (200g)

1 tomate

1 boule de mozzarelle

Préparation

Commencez par couper la mozza bien égouttée en tranches assez fines, et la tomate en petits dés.

Etalez la pâte feuilletée sur une plaque allant au four, préchauffez ce dernier à 200°C.

Au centre de la pâte feuilletée, étalez les tomates pelées. Par-dessus, disposez les tranches de jambon (c'est normal qu'elles se superposent).

Ajoutez la tomate en dés et les champignons, puis les tranches de mozzarelle.

Sur les côtés de la pâte, découpez des lanières au couteau. Refermez la pâte, comme pour obtenir un rouleau, en fermant une lanière de chaque côté et en alternant.

Enfournez 30 minutes. Vous pouvez manger la tresse avec une salade.

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16 février 2014

Oeuf cocotte ~ au micro-ondes !

Coucou !

Aujourd'hui je vous propose une recette super rapide, facile, délicieuse et en solo. Bref, une recette qui a tout pour elle, à part peut-être qu'elle manque un peu de légumes. Voilà donc des oeufs cocotte, au micro-ondes qui plus est !

Ingrédients

1 oeuf

10cl de crème fraîche

1 tranche de jambon

Du gruyère râpé

Du paprika et du poivre

Des mouillettes de pain ou de pain de mie

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Préparation

Versez la moitié de la crème fraîche dans un récipient passant au micro-ondes.

Cassez l'oeuf par-dessus, percez bien le jaune.

Saupoudrez de lanières de jambon, recouvrez de crème fraîche.
Saupoudrez de gruyère râpé.

Mettez au micro-ondes 1 minute à puissance maximale (un peu moins si vous voulez que l'oeuf soit bien coulant).

Saupoudrez de poivre et de paprika, dégustez avec les mouillettes. N'hésitez pas à accompagner d'une salade verte.

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