Hi everybody ! :)

Aujourd'hui, je vous propose une recette tirée d'un autre blog, avec laquelle je participe au Tour en Cuisine n°264.

Le principe est très simple : en s'inscrivant, on s'engage à réaliser une recette tirée d'un blog tiré au sort parmi les inscrits. Quelqu'un d'autre viendra piocher à son tour une recette chez moi.

Ainsi, j'ai choisi de réaliser une recette de muffins au Nutella, sur le blog de Pimbola. C'est Laurence qui en choisira une chez moi.

Pour participer vous aussi à un Tour en Cuisine, toutes les infos sont ici.

Bref, j'ai fait des Muffins au Nutella.

Ingrédients (pour 6 gros muffins ou 10 petits)

175g de farine

100g de sucre

50g de beurre

1 oeuf

1/2s de levure

10 cl de lait

Nutella

Préparation

"Battre l'oeuf avec le sucre. Ajouter le beurre fondu, le lait puis la farine et la levure. 

Remplir des moules à muffin (en silicone) à moitié, ajouter une bonne cuillère de nutella, puis recouvrir de pate.

Enfourner 15 min à 220 °. 

Laisser refroidir un peu avant de démouler et déguster tiède."

Verdict : c'était vraiment délicieux, pas besoin de mettre beaucoup de Nutella, le muffin se suffit presque à lui-même ;) Je pense que je retournerai chercher des recettes sur le blog de Pimbola ! :)

Goûter express cet aprèm', avec un phénomène de mode culinaire qui envahit la blogosphère en ce moment : les Mug Cookies !

Je me suis inspirée de la recette du blog Dans vos assiettes qui l'a trouvée sur le blog Caro en Cuisine, qui l'a découvert sur le blog de Joséphine, qui l'a découvert sur le blog de Cooking Mumu (je crois que ça s'arrête là... :) ).

M'enfin, c'est pas du recopiage, hein, moi j'ai -comme d'hab- fait avec ce qu'il y avait dans mon placard.

Et pour tout dire, je ne suis pas déçue de ce test, bien au contraire ! J'en avais assez de baver devant les blogs des "zautres" qui avaient déjà testé le concept. Et je me suis lancée !

Voilà donc la recette, pour 1 personne (mais comme je suis gentille, j'en ai fait un aussi à Chéri-Chéri :) ).

Ingrédients

12g de beurre

12g de sucre

1s de sucre vanillé

20g de pépites de chocolat

30g de farine

1 jaune d'oeuf

Préparation

Faire fondre dans un petit récipient (par principe une mug, par défaut un verre en plastoc' ou un ramequin) le beurre.

Ajouter les sucres, mélanger.

Battre l'ensemble avec le jaune d'oeuf.

Ajouter la farine et mélanger.

Mettre au micro-ondes 1min30 à 600W (surveiller et ajuster).

Manger tout chaud !

Salut salut !!!

Cet aprèm', il se trouve que je n'avais plus rien dans mes placards d'étudiante. Rien, sauf de la farine, du sucre, bref les ingrédients de la recette que je vous propose.

Du coup, après avoir littéralement bavé devant un site de cuisine que j'adore et dont je reçois la newsletter, l'envie m'a pris de réaliser ce gâteau, que j'ai intitulé "Gâteau de la Fauchée".

J'ai pu réaliser six muffins avec ma pâte...

Ingrédients

180g de farine

80g de sucre

2cs de cacao en poudre

1s sucre vanillé

60ml de lait

120ml d'eau

1s de levure

De la confiture de fraises

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure, et le sucre vanillé.

Ajouter peu à peu le lait puis l'eau, en mélangeant pour éviter les grumeaux.

Verser à la moitié de moules à muffins. Ajouter une cuillère à café de confiture avant de recouvrir de pâte.

Enfourner 25 minutes.

Je me suis servie d'un peu de confiture pour napper mes gâteaux, c'est ce qui leur donne leur effet si brillant sur la photo ;)

Nouveau ! Vous pouvez désormais me suivre sur Twitter, sur @cookingpraline (de la cuisine, mais pas que !...)

Ouaip, c'est les partiels. OK. Je bosse. Mais nom d'un chien (woaw, l'insulte) qu'est-ce que ça fait du bien de cuisiner un peu !

Cette recette, je l'ai improvisée en partant d'une base d'un marbré. Et j'avais du super sirop d'érable (#SuperGâtéeANoël), et des noix à utiliser. J'adooooore le sirop d'érable. Alors j'ai sauté sur le premier dessert venu (que j'ai mis trois heures à choisir, vu ce que j'avais -enfin n'avais pas- dans mes placards d'étudiante) : un marbré.

Des années que je n'en avais pas mangé, et puis je voulais quand même le "sublimer" un peu, et comme on est dimanche après-midi, et bah j'ai quand même envie de me faire plaisir, et aussi aux potes chez qui je vais ce soir.

Résultat, un Marbré désespéré des partiels, à la canadienne s'il vous plaît !

Ingrédients

600ml de farine

3 oeufs

200ml de sucre

1s sucre vanillé

40ml de sirop d'érable

50g de cerneaux de noix

125g de beurre

1s de levure

80g de chocolat noir

Préparation

Préchauffer le four à 150-160°C.

Faire blanchir les oeufs et les sucres. Ajouter le beurre mou.

Ajouter la farine, la levure, puis le sirop d'érable en mélangeant toujours.

Séparer la pâte en deux. Faire fondre le chocolat, l'ajouter à l'une des deux parties de la préparation.

Ajouter ensuite les cerneaux de noix. ATTENTION, si vous utilisez un batteur électrique (comme moi), optez plutôt pour un mélange à la fourchette...

Versez ensuite plusieurs couches successives de pâte dans un moule beurré auparavant.

Enfournez 35 minutes. Servez froid avec des noix en guise de décoration, et éventuellement un filet de sirop d'érable.

Bon appétit ;)

Bonom', c'est mon p'tit frère. Une vraie teigne, soit dit en passant.

Mais bref, en ce beau mois de juillet, c'était son anniversaire, et il m'a supplié (si,si) de lui faire son gâteau.

Ni une ni deux, me voilà partie pour un gâteau (simple) en plusieurs étapes !

I- La génoise choco-amandes

II- La ganache au chocolat et à la poudre d'amandes

III- La glace royale

Mais à l'époque, je n'ai pas eu la bonne, que dis-je, l'excellente idée de monter mes blancs en neige pour la génoise. Du coup le gâteau était trop plat. Délicieux, mais trop plat. Pour le décorer (là aussi, je n'étais pas 100% au point visuellement parlant), je l'ai coupé en deux. 

Et voilà c'que ça donne !